Alimentos funcionales

Una visión práctica e independiente.

ALIMENTOS FUNCIONALES

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Una revisión basada en la evidencia que le permitirá actualizar sus conocimientos en poco tiempo, de forma amena y con total aplicabilidad a la práctica clínica diaria.
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Riesgo cardiovascular

Detección de perfiles tras los cuales puede esconderse un paciente de alto riesgo.

RIESGO CARDIOVASCULAR

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Un curso, basado en la Guía Europea de Prevención Cardiovascular y la Adaptación Española del CEIPC, desarrollado a partir de perfiles tras los cuales puede esconderse un paciente de alto riesgo cardiovascular no detectado: paciente menopáusica con colesterol total en aumento, paciente de mediana edad con perímetro abdominal “in crescendo”, paciente con personalidad tipo A…
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Salud de la mujer

Alimentos funcionales: una ayuda al tratamiento farmacológico de la menopausia.

SALUD DE LA MUJER

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La individualización de las estratégias terapéuticas así como el concepto de prevención son dos aspectos básicos en la atención a la mujer, especialmente en su etapa de climaterio, en donde la mejoría de su calidad de vida va a ser nuestro objetivo fundamental.
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Alimentación infantil

Alimentación y Nutrición en la infancia: Claves para la práctica profesional diaria.

ALIMENTACIÓN INFANTIL

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Este curso revisa las recomendaciones alimentarias en la infancia basadas en las útimas evidencias científicas, así como los principales transtornos relacionados con la alimentación infantil.
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Manejo de la dislipemia

Modificaciones en el estilo de vida del paciente dislipémico: una aplicación práctica y efectiva.

MANEJO DE LA DISLIPEMIA

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Las principales guías europeas de prevención de la enfermedad cardiovascular inciden en la importancia y nivel de evidencia de las medidas higiénico-dietéticas asociadas al tratamiento farmacológico. Aprende a traducirlas de forma práctica y efectiva a través de ejemplos concretos y casos clínicos. MÁS

MITOS Y VERDADES

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  ¿Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día?

  Concepto Es importante empezar el día con un aporte de nutrientes adecuado. Recuerde Ello implica que en el desayuno tomemos…
  PermalinkViernes, 26 abril 2013
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  ¿Es verdad que si compro galletas integrales estoy cuidando mi salud y la de mi família?

  Concepto ¡Ojo! No confunda integral con bueno para la salud. Recuerde Si bien es cierto que los cereales en su…
  PermalinkMartes, 9 abril 2013
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  ¿El agua con las comidas engorda?

  Concepto Sin lugar a dudas, la respuesta es NO. El agua no tiene calorías, puesto que no contiene ningún nutriente.…
  PermalinkViernes, 1 febrero 2013
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  ¿Tiene la soja efecto protector en la menopausia?

  Concepto: Las isoflavonas de la soja pueden actuar como estrógenos, por lo que podrían reducir la sintomatología propia de la…
  PermalinkMartes, 1 enero 2013
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  ¿Verdad que la fruta tomada fuera de las comidas no engorda?

  Concepto: En primer lugar debemos decir que todo alimento tiene la capacidad de engordar, en función de la energía que…
  PermalinkJueves, 20 diciembre 2012
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  ¿Es verdad que no puedo tomar mostaza si tengo el colesterol alto?

  Concepto: Ésta es una creencia errónea. Recuerde: La mostaza, al igual que la pimienta, la vinagreta, el “allioli”, las hierbas…
  PermalinkJueves, 1 noviembre 2012
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  ¿Es verdad que la combinación del arroz con las lentejas es una buena combinación de alimentos?

  Concepto: Sin lugar a dudas es una sabia combinación desde el punto de vista nutricional. Recuerde: En la cocina mediterránea,…
  PermalinkLunes, 15 octubre 2012
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  Un alimento frito en aceite de girasol engorda menos que si se fríe en aceite de oliva, ¿verdad?

  Concepto: Este concepto es erróneo. Los alimentos fritos en aceite de semillas absorben más aceite, siendo, por lo general, más…
  PermalinkMiércoles, 10 octubre 2012
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  ¿Todos los alimentos se descongelan igual?

  Concepto: Cuando se trata de descongelarlos, existen diferencias entre unos alimentos y otros. Recuerde: El sistema más adecuado es la…
  PermalinkJueves, 4 octubre 2012
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  ¿Es verdad que si se tiene colesterol no hay que tomar huevos?

  Concepto: Como veremos a continuación, esto no es en absoluto cierto. Recuerde: En primer lugar, debemos saber que el huevo…
  PermalinkLunes, 17 septiembre 2012
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  ¿Es mejor, desde el punto de vista nutritivo, cocer la pasta “al dente”?

  Concepto: El grado de cocción altera el índice glucémico de la pasta. Recuerde: La pasta cocinada “al dente”, es decir…
  PermalinkMartes, 4 septiembre 2012
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  ¿Es cierto que el té verde lleva antioxidantes?

  Concepto: El té verde contiene una de las sustancias antioxidantes más potentes que se conocen hasta la fecha. Recuerde: Esta…
  PermalinkMartes, 4 septiembre 2012
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  ¿Tomar mucho café favorece la descalcificación?

  Concepto: Ciertamente, la cafeína interfiere en la absorción de calcio, por lo que una ingesta elevada de café favorece la…
  PermalinkMartes, 4 septiembre 2012
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  ¿ Hay alguna cosa en las verduras que me indique cuáles son ricas en sustancias anticancerosas (fitoquímicas)?

  Concepto Los colores de las verduras y hortalizas nos dan una idea de las sustancias fitoquímicas que contienen, por ejemplo…
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  ¿Todos los pescados azules son iguales?

  Hay diferencias en cuanto a su composición nutricional.
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  ¿Los alimentos light se pueden considerar alimentos funcionales?

  Podemos considerarlos alimentos precursores de los funcionales...
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  ¿Es lo mismo el arroz vaporizado que el precocido , también llamado rápido?

  Concepto El arroz vaporizado y el precocido o rápido no son lo mismo. Recuerde El arroz vaporizado es el tipo…
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  ¿Es mejor comprar la leche enriquecida en calcio para prevenir la osteoporosis?

  Concepto La leche es un producto rico en calcio disponible. De ahí que no se acabe de entender el sentido…
  PermalinkJueves, 7 junio 2012

LOS FRESCOS DEL DÍA

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  Alimentos preparados para niños y sal

  Las comidas preparadas para los niños pequeños con frecuencia contienen demasiada sal, según un estudio. Instan a los padres a…
  PermalinkLunes, 13 mayo 2013
• ¡Atrevete a soñar!

  PermalinkDomingo, 12 mayo 2013
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  El amor materno y el cerebro del niño.

  Un niño nace diseñado para enamorar a su madre por una cuestión de supervivencia. Llega al mundo indefenso y durante…
  PermalinkDomingo, 5 mayo 2013
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  Alimentación y deporte

  10 claves para un mejor rendimiento deportivo La nutrición de un niño que realiza deporte, no sólo debe estar dirigida…
  PermalinkJueves, 2 mayo 2013
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  SEMERGEN y FUFOSA firman un convenio para potenciar la formación de los médicos de Atención Primaria

  El Patronato de la Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA) trabaja en la prevención de enfermedades mediante actividades de…
  PermalinkViernes, 15 marzo 2013
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  Ácido fólico durante el embarazo

  Se recomienda a las mujeres que tomen la vitamina ácido fólico durante el embarazo —un nuevo estudio parece indicar que…
  PermalinkLunes, 18 febrero 2013
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  Recomendaciones nutricionales para pacientes con anticoagulantes orales

  Los anticoagulantes orales están indicados en la prevención de la enfermedad tromboembólica. De hecho, estos medicamentos  hacen que la sangre…
  PermalinkJueves, 14 febrero 2013
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  El IP y FUFOSA unen esfuerzos para mejorar la salud de la mujer a través de la formación y la educación sanitaria.

  El Instituto Palacios (IP)  y la Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA) han firmado un acuerdo de colaboración…
  PermalinkViernes, 8 febrero 2013
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  3.000 corazones solidarios correrán para conmemorar el Día Mundial del Corazón

  El próximo sábado 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón, promovido por la World Heart Federation y…
  PermalinkJueves, 20 septiembre 2012
• Eating healthy…in 3 Day Startup, too!

  Cognition and Nutrition in 3 Day Startup Barcelona
  PermalinkJueves, 12 julio 2012
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  Cognition and nutrition with the Mediterranean Diet

  We are aptly named lucky for the ownership of the so-called privileged Mediterranean diet, a very valuable cultural heritage passed…
  PermalinkJueves, 5 julio 2012
• Paradigma del Sistema Educativo

  PermalinkJueves, 7 junio 2012

• Disney quiere que comas más sano

  Nadie como Mickey Mouse para explicarles a los niños lo importante que es la alimentación sana.
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  Dieta Mediterránea y rendimiento cognitivo

  En nuestro país podríamos decir que estamos de “suerte” por tener la muy nombrada “Dieta Mediterránea”, pero en realidad no…
  PermalinkJueves, 7 junio 2012

• Let´s move

  En movimiento por un correcta alimentación.
  PermalinkJueves, 7 junio 2012
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  45 universitarios retan a la crisis creando sus propias start-ups.

  Cataluña reconocida con el distintivo Región emprendedora Europea (EER) por la UE para 2012 Durante este fin de semana se…
  PermalinkMiércoles, 6 junio 2012