Taller de arte floral en familia - Las actividades manuales en familia como herramienta terapéutica
Las familias de nuestro tiempo han cambiado mucho respecto a las familias de hace 20, 30 o 40 años. Solo hemos de observar los hábitos de los abuelos de nuestras familias para ver que todo ha evolucionado de forma muy…
¿Puedo tomar “ALLIOLI” si tengo colesterol?
Sin lugar a dudas. Concepto El “allioli”, que es una salsa típica de Cataluña, hecha con ajo y aceite de oliva, puede tomarse incluso todos los días, no estando limitado su consumo en las recomendaciones dietéticas generales para prevenir la…
¿Qué son los ácidos grasos “Trans”?
Concepto Los ácidos grasos “trans” son ácidos grasos insaturados, cuyos dobles enlaces se hallan en diferentes lados de la molécula. Recuerde La mayoría de grasas y aceites naturales contienen dobles enlaces; sin embargo, la producción comercial de grasas vegetales sólidas…
Lo sé por experiencia: la mejor manera de bajar rápido de peso para el verano es hacer una dieta hiperproteica en la que no puedo comer féculas, frutas ni verduras. ¿O no es así?
Concepto Esta no es la mejor manera de bajar peso. Recuerde Estas dietas consisten en disminuir drásticamente el consumo de alimentos que tienen hidratos de carbono, con lo que bajamos nuestras reservas de los mismos en el hígado, disminuimos el…
¿Probiótico y Prebiótico, es lo mismo?
Concepto No, aunque los dos conceptos emergen de un nuevo enfoque sobre la interacción bacteria-huésped. Recuerde Entre las especies bacterianas que colonizan al hombre consideramos patógenas a aquellas que tienen capacidad de invadir o de producir toxinas. Hay muchas especies,…
¿Hay alimentos anticancerosos? ¿Cuáles son?
Concepto En los países desarrollados, la mortalidad por cáncer representa aproximadamente el 25 % de las defunciones. Se estima que el 30-40 % de los tumores cancerígenos en los hombres y hasta un 60 % en las mujeres están relacionados…
Algunos aditivos alimentarios, como los nitritos producen cáncer?
Concepto Los nitritos reaccionan con las aminas en el tubo digestivo, formando las nitrosaminas, compuestos que, en los animales de experimentación, han demostrado ser carcinogénicos
¿Es cierto que la Dieta Mediterránea previene el cáncer?
Concepto SÍ. Se ha calculado que si las poblaciones de los países occidentales industrializados cambiasen su dieta cotidiana por una dieta mediterránea, podrían prevenirse hasta un 25 % de los cánceres colorrectales, un 15 % de los de mama y…
¿Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día?
Concepto Es importante empezar el día con un aporte de nutrientes adecuado. Recuerde Ello implica que en el desayuno tomemos una ración de cereales (en forma de pan, que aliñaremos con aceite de oliva y opcionalmente con tomate, en forma…
