Conferencia-taller en las AMPAS de Piera

Bajo el lema “Somos lo que comemos y comemos lo que compramos” la Dra. Panisello impartió dos conferencias-talleres para padres, madres y profesores/as en dos de los centros escolares de Piera (Barcelona).

Las conferencias tuvieron lugar el pasado 24 de mayo en la Escuela Academia Apiària y el 14 de junio en la Sección de Instituto Salvador de Claramunt. Tras un repaso sobre el cambio de hábitos alimentarios y de actividad física de la sociedad en las últimas décadas, la Dra. Panisello realizó una profunda reflexión sobre la importancia de volver al consumo habitual de productos frescos, de proximidad y de temporada, así como de recuperar la sabiduría y el equilibrio de los platos de nuestras abuelas, huyendo de los platos precocinados. También mostró a los asistentes cómo interpretar las etiquetas de los productos manufacturados y cómo elegir los más saludables en las estanterías de los supermercados en función de su composición nutricional.

Dichas intervenciones forman parte del Programa escolar que la Fundación imparte en las escuelas con el objetivo de fomentar los buenos hábitos alimentarios en los niños y adolescentes. Está previsto continuar con más actividades para los padres y el profesorado y directamente con los alumnos al inicio del nuevo curso escolar.